蔬果配送如何獲得盈利

        一、蔬東坡結合服務2000家生鮮配送企業分析： 蔬菜配送毛利在20-30%；凈利潤在8%上下；即以最基礎的日營1W的蔬菜配送企業，每天毛利在2000-3000，凈利潤800，一年的凈利潤約為20W-30W。 

      二、市場形勢： 從17年開始，蔬菜價格開始逐步上漲、蔬菜配送行業規?；止さ臅r代到來，蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進入蔬菜配送這個行業。隨著玩家的不斷涌入，空間上呈現從沿海到內陸、從一線城市向二三線城市的地理趨勢，行業服務日益規范化、技術智能化，以及行業頭部企業向上游基地、供應鏈整合、社區門店等方向發展，更出現了細分領域如凈菜、中央廚房等新模式。  

      三、市場前景： 總的說來，蔬菜配送市場是一個萬億級別的市場，體量足夠巨大。目前市場仍有很大發展空間，但是一線城市市場競爭以開始激烈。以武漢為例，據蔬東坡合作伙伴武漢匯農統計，年營千萬的生鮮配送企業超200家...... 廣州方面：蔬東坡合作伙伴廣州旭豐餐飲介紹，僅廣州番禺區清河批發市場，就有兩百家配送公司或團隊，70%以上的餐飲企業都需要蔬菜配送，還有很大一部分社區超市，另外是一些工廠、企事業單位的食堂等。一家自己比較熟悉的配送企業，雖然說在虧損，但每天的交易額也在兩百萬元左右。 現在入局，只要抓準切入口、做好服務、打出特色，為時為晚。 

     四、生鮮配送企業應當如何擴大利潤： 重視貨源問題，采購至關重要，直接影響利潤。  

        1、價格差：通過低價購入，高價賣出。這種盈利方式較為通用，誰的價格差大誰就能掙更多的利潤。而隨著互聯網的普及，批發市場價格日益透明，蔬東坡預計這種傳統的盈利空間將被壓縮至極小范圍。 

     2、加工增值法：即現在火熱的凈菜加工、中央廚房。指的是對原材料進行加工，使原材料變為含有更多附加值的成品或者半成品。這是蔬菜配送最主要的，也使最有競爭力的盈利方式。?蔬東坡合作伙伴反饋：加工增值其利潤較高，超市蔬菜配送的利潤每斤達到0.4元，這比配送到飯堂和農貿市場的利潤要高0.1元－0.2元。隨著市場對“放心蔬菜”和健康營養蔬菜需求的增加，蔬菜加工增值將有更大的增長空間。

       3、規模經濟法：通過大批量的采購和運用蔬東坡生鮮配送管理系統，比如蔬東坡軟件，可以降低成本。蔬菜配送中心的蔬菜供應可能來源不同渠道，結果可能出現規模小、多批量的進貨，不但采購成本增加，管理費用也增加。因此，企業在蔬菜采購使蔬菜采購點集中，減少供應源，形成采購規模。 目前這種傳統的經營模式受到互聯網沖擊，農產品配送行業競爭越來越激烈，低利潤農產品原來所賴以生存的薄利多銷，如今拉動力變得越來越弱，很多低利潤農產品配送企業的日子并不好過。 那么未來，蔬東坡預計：蔬菜配送公司如果需要在業務發展或企業做進一步的擴展，盈利提升。 

       主要有以下幾條措施：     

     1、建立生產基地 有自己的生產基地既可以降低采購成本，也可以保證為客戶提供安全、健康的綠色蔬菜等農產品，從長遠來看，有利提高市場知名度，打造良好的品牌形e5a48de588b6e79fa5e9819331333431346433象。

      2、配送業務多元化 其一配送品種增加；其二增加其他農副產品的配送。僅靠蔬菜配送的發展是很有限的，提供再多的蔬菜品種也不一定能吸引更多的客戶。因為很多客戶，比如飯堂以及酒店他們需要的不僅僅是蔬菜，還需要其他農副產品等需求。有些客戶寧愿找能夠提供全套產品的服務企業?？傊?，業務多元化的配送中心發展的必然趨勢。

      3、與供應商和客戶建立長期穩定的合作關系 建立合作關系有兩個主要原因：其一由于市場競爭激烈和不穩定性，很多客戶難以維持持久的買賣關系，那里價格低、服務好就向那流動。企業要保持市場占有率必需與客戶建立長期的合作；其二，市場里面有條20/80的法則，就是企業80％的收入來源20％的客戶。對企業來說要保持穩定的收入必需必需牢牢“控制”這20％的客戶，辦法就是與他們建立長期穩定的合作關系，這是一種雙贏的合作。

     4.運用互聯網技術，引入蔬東坡管理系統：開源節流，智能提效，節省人力成本。

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